丰顺的冬至风俗

广东丰顺特产:丰顺菜粿

菜粿 即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分，一部分是做“粿皮”，再来就是做 馅料 ，馅料通常是 韭菜 。丰顺菜粿的产品特点有哪些？菜粿的馅料不外就是用沙葛、或者是韭菜。沙葛是一种根茎类植物，原型。

梅州丰顺有一种食物冬至吃了才代表长达一岁请问是什么?有图

答：丰顺在冬至这天叫冬节，这天有两种糯米做的东东是必须的，一种是糯米汤丸，另一种就是图上的“嘎罗糍”了，其实就是糍粑，只不过跟别的地方的做法和吃法有点不一样：一是做法，丰顺是将糯米粉与冷水在锅内混合，慢慢加热，用一个大一点的木棍搅拌，直到成熟成糊状，这样比其他地方用米粉做成块。

梅州(丰顺)过节是时的饮食有什么习惯?

像端午，中秋这样的全国性节日，饮食和其他地方并没有太大的不同。我觉得最特别的是冬至，丰顺人会做一种叫“糍粑”的食品，（又名qiziban)，它是用糯米制作成的，煮熟后蘸上糖（加芝麻的），口感很Q!

作文家乡的春节 。我的家乡是在广东,梅州,丰顺。 知道的帮帮忙!急急。

“百节年为首”，客家人视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。客家人过春节，一般分为三个阶段，第一个阶段。

丰顺特产 看看有你喜欢的吗

1、捆粄 ：用做拉肠的米浆做皮，里面可包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅，另外还有芋头丝、豆角等 2、最受欢迎的炖汤。地斩头炖鸭（鸡）。土人参，功效很多。3、菜粿 ：即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。4、薯粄：。

丰顺有哪些好吃的

2.丰顺菜粿：丰顺菜粿是丰顺县的传统美食之一，是一种用祭祀用的小吃。每年的春节和冬至日，丰顺人都会用菜粿来拜太公、祭祖、回人客等。3.丰顺薯粄：丰顺薯粄是用一种紫色的薯仔做的，磨成粉后做成的小吃，下油锅炸，蘸上蒜醋汁，非常香脆诱人。4.丰顺碗粄：丰顺碗粄是丰顺县的客家特色小吃。

丰顺有哪些特产?

3、菜粿 ：即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。4、薯粄：是用一种紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含淀粉成分有黏性，所以不需额外加面粉了。下油锅炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆诱人。5、碗粄：为广东丰顺县。

丰顺的特色小吃有什么呢?

客家酿鸡蛋:旧时，物质匮乏，酿鸡蛋是客家地区款待亲戚朋友的最佳菜肴。小时候都盼望着能多走走亲戚，好美美地吃上一顿香喷喷的酿鸡蛋。味道鲜美，营养素含量全面，尤含蛋白质及矿物质。丰顺捆粄:　捆粄是广东省丰顺县的汉族特色小吃，属于客家菜。捆粄据说是丰顺客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，。

广东丰顺特产:汤南菜脯

萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水。

广东的民风民俗

三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、古瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。参考资料来源：中国网——广东的特色民俗 参考资料来源：中国网——广东省地方风俗习惯——饮食习俗篇 。