客家做法事

请问客家人有哪些风俗?

2、遮伞习俗 三明境域客家女出嫁时要头遮一把伞，因客家方言“伞”与“产”谐音，遮伞意为新娘会传宗接代；迎娶方则要在门前挂一个米筛,因客家人把米筛视为“千里眼神”，用它挡在门口，能够看透新娘一路是否碰到邪。

打醮是什么民俗

打醮，是道士设坛为人做法事，求福辟邪的一种法事活动。是客家独特的传统习俗。在过去，客家地区盛行“打醮”习俗，是一种由民间发起以赈济和超度无主孤魂为内容的宗教活动仪式，故也有称“度孤”。醮会日期因地而异，有。

客家风俗有哪些

逢正月初二、十五、端午节,客家人都要包粽子,有肉粽、绿豆粉粽等,作粽用的馅都事先用八角粉、胡椒粉、酱、盐制好。裹粽用粽叶。农历二月初二、清明,都煮糯米饭,放入糖,再用树叶染成不同颜色,香甜可口。冬至。都要吃糯米粉、肉馅。

客家的小吃很多,哪什么是小吃仙人粄呢?

仙人粄是以仙人草为主要原料制成的，仙人草性味甘凉，有清热、解暑等功效。把晒干的仙人草放入大锅中加山泉水用柴火（也可以煤炭火）煎熬4小时。熬好后将草渣捞起，再将草汤用高密纱网过滤。滤出的水倒入适量的淀粉或红薯。

客家擂茶的做法

客家人每当劳作回来,一进客门,就要先饮一碗擂茶,再说进食解饥肠事。客家人又常用糯米做糍粑,或用大米做米果(粑粑)当点心。故有俗谚说:“喝擂茶,吃粑粑,壮身体,乐哈哈。”以致说这奇特的客家擂茶是“药食兼佳,味中有味”的“客家。

你吃过最好的客家菜有哪些?

1、客家人讲食鱼丸谐音“食唔完”,过节好兆头的菜。 2、现在自己打鱼丸的比较少了,其做法与槌丸,牛肉丸类似。 3、如果是买回来的鱼丸,则以煲钵煮比较好。 没 酿苦瓜、酿豆腐、红焖猪肉、盐焗鸡、鸡炒老酒、艾丸、枸杞猪肉汤、。

客家酿豆腐的做法?

如何学到正宗的客家酿豆腐做法配方？让我们一起学习吧！用料准备 主料：客家豆腐5块、猪肉200克（猪肉采用前腿肉、以3肥7精的标准）、高汤200克；配料：大蒜20克、葱30克；调料：盐15克、生抽10克、鸡粉10克、鸡汁15克。

客家咸茶的做法

作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西便捣成碎泥。

客家萝卜糕的做法,客家萝卜糕怎么做好吃,客家

制作萝卜糕的工具非常简单，传统做法需要使用蒸笼和屉布就可以了，如果不使用蒸笼，也可以使用其它模具，屉布也可以用保鲜膜代替。粘米300g放入大碗中，加入足量的水（没过米1指深）浸泡不少于6小时。用筛网滤出浸泡过的粘。

客家风俗的婚嫁风俗

板凳两头易翘,中间仅一个巴掌宽,人走在上面摇晃不定,而一些好生事者,还故意把凳脚事先弄坏,好让新娘从凳子上摔下来。至于要新郎新娘咬糖果,对新娘讲猥亵的话之类,则是平常的事了。越往下,秩序越乱。有的偷偷拿松毛针之类带刺的。